用气相色谱法测定饮料酒中β-苯乙醇含量的探讨

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利用气相色谱外标法测定饮料酒中的β-苯乙醇,采用HP-INNOWAX石英毛细管柱(30m×0.32mm×0.25um)进行检测,建立标准曲线相关系数为0.99999,检测限为0.5mg/L,回收率为99%~101%。测定结果证明该方法稳定,重复性好、回收率高。同时指出2-乙基正丁酸溶液(0.02%vol)不稳定,不适合作为标准物质。
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