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摘 要：概述了新绛县以蔬菜为主导产业的发展现状，以及建立绛州绿·瑞克斯旺高科技新品种示范中心的情况，分析指出该县推广应用蔬菜优良新品种尚存在一些急需解决的问题，并提出几点具体建议。
关键词：蔬菜；优良品种；推广；新绛县
中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）01-02-67-02
新绛县是个农业县，以蔬菜为主导产业，种植蔬菜收入占人均纯收入的60%以上。蔬菜播种面积为1.87万hm?，而优良品种的种植面积不足333.33hm?，大约占蔬菜总播种面积的18%，蔬菜品种的更新换代缓慢已成为我县蔬菜提质增效的瓶颈。山东寿光依托国内外科研推广单位以及瑞士、荷兰瑞克斯旺、以色列海泽拉等外资蔬菜示范基地，推广了番茄（包括串收、樱桃番茄）、茄子、辣椒（包括彩椒），无刺小黄瓜、洋香瓜等1000多个蔬菜优良品种，使全市蔬菜进口良种覆盖率达98%。为了借鉴山东寿光的经验，县政府选派有关部门的人员去山东考察与洽谈，经过与瑞克斯旺公司多次商谈，并通过他们来我县实地考察，在我县建立了绛州绿·瑞克斯旺高科技新品种示范中心。此中心包括：（1）新品种示范中心。建设占地面积6.67hm?、18栋暖窑式日光温室，目前已示范展示荷兰瑞克斯旺公司的优良品种30余个，包括番茄、茄子、辣椒、黄瓜等。（2）现代化育苗中心。建设现代化的工厂化育苗车间和4000m?连栋型育苗温室，年繁育优质种苗近1000万株。（3）农产品质量安全监管中心。装备技术培训教室，建立全市一流的农残检测室和农产品质量安全追溯系统。（4）精品菜保鲜配送物流中心。建设100m3的全调恒温保鲜库和分级包装配送车间，建设43160m?的农产品物流中心。
此中心集新品种示范、工厂化育苗、技术培训和市场销售于一体，不仅可以大大促进蔬菜优良品种的推广，增加菜农收入，而且能使全县蔬菜产业快速升级，使新绛蔬菜的品质、技术与世界先进水平保持同步。但目前我县蔬菜优良品种的推广还处在起步阶段，尚存在一些急需解决的问题。
1 存在问题
1.1 群众思想不解放，固步自封，仅仅满足于现状 近几年来蔬菜价格较好，菜农特别是老种植区的菜农，他们自以为自己种了多年蔬菜，基本掌握了蔬菜种植技术，每667m?年纯收入在15000元左右，夫妻俩种上1334m?日光温室蔬菜，纯收入在30000元以上，觉得很满足了，便不思进取，对新品种漠不关心。山东寿光一位60岁的老农从事日光温室蔬菜生产已经8a了，种植瑞克斯旺公司的辣椒新品种“37-74”，60m长、8m宽的温室，头年9月10日定植，截至4月5日，我们至此参观时，已收获了4350kg，收入37000元；古交镇中古交马金辉种植茄子新品种“东方长茄765”，头年10月初定植，截至4月15日，100m的日光温室长笳已卖了30000余元；更有西行庄几年来种植番茄新品种“印帝安”，平均667m?收入25000元以上。平均每667m?都比普遍品种多卖5000元以上。新绛县的菜农对这些典型的做法和经验，知之很少，甚至一无所知，而是始终将自己禁锢在自满的小圈子里难以自拔。
1.2 菜农种植观念陈旧，栽培技术落后 就种植番茄新品种“印帝安”来说，几乎所有种植新品种的菜农，都沿用自己传统的种植习惯，施有机肥偏少，采用多留株、多留穗、多留果，使种植的新品种不上档次，小果多达70%左右，绝大多数果实达不到广州客商的收购要求。尽管當时广州客商的收购价格为3.2元/kg，而普通品种收购价格只有2.4元/kg，但菜农们只能望蕃茄兴叹，最终广州客商也因收不到达标番茄而停止收购。
1.3 蔬菜种子市场监管不严 据调查，我县蔬菜种子经营者有20家，由于市场监管不严，这些经营者中有的没有经营资格证，就随意销售种子、种苗，有的甚至将没有经过试验、示范的蔬菜种子，直接推广销售给菜农生产，使我县蔬菜种子、种苗不合格问题时有发生，造成不必要的损失。
1.4 蔬菜销售市场混乱 由于绝大多数蔬菜经纪人都是农民，从生产领域直接走向流通领域，也没有经过专门培训，无论是在诚信经营方面，还是在规范经营方面，都存在很大差距，常常出现坑农坑商的现象。如蔬菜短缺时就以次充好，蔬菜过剩时就故意压价，更有甚者有的随意叫上几个人开着三轮或工具车，去外地赊帐销菜，弄得蔬菜市场乌烟瘴气，不讲信誉，更没有自己的品牌。而广州客商则恰恰相反，他们收购的标准严格，并且装箱也严格，能够做到装箱时，哪怕是装不满，也不冒充，等待第二天收购到合格品再填满，并且拥有自己的品牌。
1.5 蔬菜优良品种普及率低，且很分散不成规模 如优良番茄品种“印帝安”推广面积较大的是西行庄20hm?、南行庄3.33hm?，其它村大多在0.33～0.67hm?，且零散分布，不成规模；使优良品种种植技术难以全面指导，难以集中销售，客商也无法长期收购。
2 几点建议
针对以上问题，为了又好又快地推广蔬菜优良品种，特提出以下建议：
2.1 大力宣传优良新品种，加强优良新品种种植技术培训 （1）要在电视上定期举办优良新品种及其栽培技术讲座，宣传新品种种植典型；（2）乡镇或村要积极组织农民到孝陵高科技示范园参观，用鲜活的示范样板说服农民，调动他们的积极性；（3）加强优良新品种栽培技术培训，相关部门要在蔬菜优良新品种种植主导乡镇，在新品种栽培的关键环节邀请瑞克斯旺等公司的专家，及时给菜农进行技术培训，使菜农种上新品种，产出好蔬菜，卖出好价钱。
2.2 政府要积极组织和引导优良新品种的推广 依据各地地理条件和区位优势，相关部门要积极做好新品种种植规划，对集中种植优良新品种的农户优先发放种苗种子补贴，并在蔬菜新品种种植主导乡镇培育示范村或示范户，建立县、乡、村新品种技术推广服务网络体系，同时完善和规范农民专业合作社的运营管理，增强农民专业合作社的现代经营意识和竞争力，发挥农民专业合作社组织的应有作用。通过多管齐下，实现新品种种植规模化、管理技术培训统一化、市场销售规范化，逐步实现一村一品、一镇一品或多镇一品，提高蔬菜生产的经济效益，增加菜农收入。
2.3 成立蔬菜种子协会 通过成立种子协会，制定种子行规行约，加强市场监管，协调、规范种子经营者之间竞争行为，维护公平竞争。组织种子繁育、生产、加工、储藏、检验、管理等方面的技术培训，普及种子知识，总结推广种子工作先进经验，从而促进我县蔬菜优良品种的普及推广，推进蔬菜产业健康持续发展。
2.4 加强经纪人培训和市场管理 目前，我县虽然与香港百利公司签订了供港有机蔬菜订单合同，与山西吉隆斯商贸股份有限公司达成了精品菜的配送协议，但这只占新绛蔬菜销售的很少部分，绝大多数蔬菜还需在蔬菜市场销售。因此，发挥经纪人的作用和加强市场管理就显得尤为重要。鉴于我县经纪人素质低，市场管理较混乱的情况，应采取以下措施：（1）农村经济人协会要加强对经纪人的培训与管理，建立健全农村经纪人自律组织，并发挥其服务引导作用，引导和培育经纪人诚信经营，不断规范经纪行为。（2）充分发挥绛州绿集团的龙头带动作用，建立健全农产品质量安全监督体系，逐步实现蔬菜产品市场准入制和质量安全追溯制，特别是通过精品菜保鲜配送物流中心和晋南农产品商贸物流园的建设，开拓蔬菜新品种销售市场，打造蔬菜新品种销售品牌。
（责编：陶学军）
关键词：蔬菜；优良品种；推广；新绛县
中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）01-02-67-02
新绛县是个农业县，以蔬菜为主导产业，种植蔬菜收入占人均纯收入的60%以上。蔬菜播种面积为1.87万hm?，而优良品种的种植面积不足333.33hm?，大约占蔬菜总播种面积的18%，蔬菜品种的更新换代缓慢已成为我县蔬菜提质增效的瓶颈。山东寿光依托国内外科研推广单位以及瑞士、荷兰瑞克斯旺、以色列海泽拉等外资蔬菜示范基地，推广了番茄（包括串收、樱桃番茄）、茄子、辣椒（包括彩椒），无刺小黄瓜、洋香瓜等1000多个蔬菜优良品种，使全市蔬菜进口良种覆盖率达98%。为了借鉴山东寿光的经验，县政府选派有关部门的人员去山东考察与洽谈，经过与瑞克斯旺公司多次商谈，并通过他们来我县实地考察，在我县建立了绛州绿·瑞克斯旺高科技新品种示范中心。此中心包括：（1）新品种示范中心。建设占地面积6.67hm?、18栋暖窑式日光温室，目前已示范展示荷兰瑞克斯旺公司的优良品种30余个，包括番茄、茄子、辣椒、黄瓜等。（2）现代化育苗中心。建设现代化的工厂化育苗车间和4000m?连栋型育苗温室，年繁育优质种苗近1000万株。（3）农产品质量安全监管中心。装备技术培训教室，建立全市一流的农残检测室和农产品质量安全追溯系统。（4）精品菜保鲜配送物流中心。建设100m3的全调恒温保鲜库和分级包装配送车间，建设43160m?的农产品物流中心。
此中心集新品种示范、工厂化育苗、技术培训和市场销售于一体，不仅可以大大促进蔬菜优良品种的推广，增加菜农收入，而且能使全县蔬菜产业快速升级，使新绛蔬菜的品质、技术与世界先进水平保持同步。但目前我县蔬菜优良品种的推广还处在起步阶段，尚存在一些急需解决的问题。
1 存在问题
1.1 群众思想不解放，固步自封，仅仅满足于现状 近几年来蔬菜价格较好，菜农特别是老种植区的菜农，他们自以为自己种了多年蔬菜，基本掌握了蔬菜种植技术，每667m?年纯收入在15000元左右，夫妻俩种上1334m?日光温室蔬菜，纯收入在30000元以上，觉得很满足了，便不思进取，对新品种漠不关心。山东寿光一位60岁的老农从事日光温室蔬菜生产已经8a了，种植瑞克斯旺公司的辣椒新品种“37-74”，60m长、8m宽的温室，头年9月10日定植，截至4月5日，我们至此参观时，已收获了4350kg，收入37000元；古交镇中古交马金辉种植茄子新品种“东方长茄765”，头年10月初定植，截至4月15日，100m的日光温室长笳已卖了30000余元；更有西行庄几年来种植番茄新品种“印帝安”，平均667m?收入25000元以上。平均每667m?都比普遍品种多卖5000元以上。新绛县的菜农对这些典型的做法和经验，知之很少，甚至一无所知，而是始终将自己禁锢在自满的小圈子里难以自拔。
1.2 菜农种植观念陈旧，栽培技术落后 就种植番茄新品种“印帝安”来说，几乎所有种植新品种的菜农，都沿用自己传统的种植习惯，施有机肥偏少，采用多留株、多留穗、多留果，使种植的新品种不上档次，小果多达70%左右，绝大多数果实达不到广州客商的收购要求。尽管當时广州客商的收购价格为3.2元/kg，而普通品种收购价格只有2.4元/kg，但菜农们只能望蕃茄兴叹，最终广州客商也因收不到达标番茄而停止收购。
1.3 蔬菜种子市场监管不严 据调查，我县蔬菜种子经营者有20家，由于市场监管不严，这些经营者中有的没有经营资格证，就随意销售种子、种苗，有的甚至将没有经过试验、示范的蔬菜种子，直接推广销售给菜农生产，使我县蔬菜种子、种苗不合格问题时有发生，造成不必要的损失。
1.4 蔬菜销售市场混乱 由于绝大多数蔬菜经纪人都是农民，从生产领域直接走向流通领域，也没有经过专门培训，无论是在诚信经营方面，还是在规范经营方面，都存在很大差距，常常出现坑农坑商的现象。如蔬菜短缺时就以次充好，蔬菜过剩时就故意压价，更有甚者有的随意叫上几个人开着三轮或工具车，去外地赊帐销菜，弄得蔬菜市场乌烟瘴气，不讲信誉，更没有自己的品牌。而广州客商则恰恰相反，他们收购的标准严格，并且装箱也严格，能够做到装箱时，哪怕是装不满，也不冒充，等待第二天收购到合格品再填满，并且拥有自己的品牌。
1.5 蔬菜优良品种普及率低，且很分散不成规模 如优良番茄品种“印帝安”推广面积较大的是西行庄20hm?、南行庄3.33hm?，其它村大多在0.33～0.67hm?，且零散分布，不成规模；使优良品种种植技术难以全面指导，难以集中销售，客商也无法长期收购。
2 几点建议
针对以上问题，为了又好又快地推广蔬菜优良品种，特提出以下建议：
2.1 大力宣传优良新品种，加强优良新品种种植技术培训 （1）要在电视上定期举办优良新品种及其栽培技术讲座，宣传新品种种植典型；（2）乡镇或村要积极组织农民到孝陵高科技示范园参观，用鲜活的示范样板说服农民，调动他们的积极性；（3）加强优良新品种栽培技术培训，相关部门要在蔬菜优良新品种种植主导乡镇，在新品种栽培的关键环节邀请瑞克斯旺等公司的专家，及时给菜农进行技术培训，使菜农种上新品种，产出好蔬菜，卖出好价钱。
2.2 政府要积极组织和引导优良新品种的推广 依据各地地理条件和区位优势，相关部门要积极做好新品种种植规划，对集中种植优良新品种的农户优先发放种苗种子补贴，并在蔬菜新品种种植主导乡镇培育示范村或示范户，建立县、乡、村新品种技术推广服务网络体系，同时完善和规范农民专业合作社的运营管理，增强农民专业合作社的现代经营意识和竞争力，发挥农民专业合作社组织的应有作用。通过多管齐下，实现新品种种植规模化、管理技术培训统一化、市场销售规范化，逐步实现一村一品、一镇一品或多镇一品，提高蔬菜生产的经济效益，增加菜农收入。
2.3 成立蔬菜种子协会 通过成立种子协会，制定种子行规行约，加强市场监管，协调、规范种子经营者之间竞争行为，维护公平竞争。组织种子繁育、生产、加工、储藏、检验、管理等方面的技术培训，普及种子知识，总结推广种子工作先进经验，从而促进我县蔬菜优良品种的普及推广，推进蔬菜产业健康持续发展。
2.4 加强经纪人培训和市场管理 目前，我县虽然与香港百利公司签订了供港有机蔬菜订单合同，与山西吉隆斯商贸股份有限公司达成了精品菜的配送协议，但这只占新绛蔬菜销售的很少部分，绝大多数蔬菜还需在蔬菜市场销售。因此，发挥经纪人的作用和加强市场管理就显得尤为重要。鉴于我县经纪人素质低，市场管理较混乱的情况，应采取以下措施：（1）农村经济人协会要加强对经纪人的培训与管理，建立健全农村经纪人自律组织，并发挥其服务引导作用，引导和培育经纪人诚信经营，不断规范经纪行为。（2）充分发挥绛州绿集团的龙头带动作用，建立健全农产品质量安全监督体系，逐步实现蔬菜产品市场准入制和质量安全追溯制，特别是通过精品菜保鲜配送物流中心和晋南农产品商贸物流园的建设，开拓蔬菜新品种销售市场，打造蔬菜新品种销售品牌。
（责编：陶学军）