不同品种(系)梨贮藏过程果实失重挛与果皮叶绿素、蜡质含量的变化

• 作 者: 马炜 田玉婷 赵婷婷 张琦
• 机 构: 塔里木大学植物科学学院,新疆 阿拉尔,843300;塔里木大学植物科学学院,新疆 阿拉尔 843300;南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室,新疆 阿拉尔 843300;兵团塔里
• 出 处: 北方果树
• 发表日期: 2019年4期
• 关键词: 梨 贮藏 果实失重率

以香梨、早酥梨及其11个杂交后代为材料,在冷库和室温条件下贮藏,研究贮藏过程梨果实失重率与果皮蜡质、叶绿素含量的变化规律.结果表明:冷库和室温条件下贮藏,果实失重率、烂果率呈上升趋势,品种(系)间差异较大,冷库贮藏果实失重率和烂果率明显低于室温下贮藏;果皮叶绿素含量呈下降趋势,冷库贮藏果实的果皮叶绿素含量明显高于室温贮藏;不同贮藏条件不同品种(系)果皮蜡质含量的峰值出现时间不同,冷库贮藏的蜡质含量明显高于室内贮藏.冷库贮藏效果好.