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民以食为天，作为传统农业大省的河南，食品行业存在哪些问题，又会如何看待2013？新的机遇在哪里？
三全食品总裁陈希说，2013年，中国经济正在逐步走出低谷，城镇化步伐也在加速推进，我国食品行业将迎来新的发展机遇期。2013年三全依然专注主业，并将纵深发展。
2013年刚启幕，三全食品就紧锣密鼓开始了扩张布局，不仅要收购龙凤还要成立农牧科技公司，以真正的实体形式进军上游领域。
2月22日晚，三全食品发布公告称，拟向亨氏收购其直接或间接持有的龙凤实体企业：上海国福龙凤、浙江龙凤、成都国福龙凤以及天津国福龙凤全部股权。龙凤食品1977年成立于台湾，1992年进入大陆，成为大陆速冻市场的领先者。2004年，龙凤被亨氏收购。亨氏美国的经营模式在中国遭遇水土不服。在被亨氏收购前，龙凤的市场占有率在10%左右，由于和亨氏磨合效果不好，市场占有率下滑到5%。原来的市场领跑者滑落到第四。
据了解，国内的速冻食品行业目前是3+1的市场格局，三全食品、湾仔码头、思念食品占据了主要市场份额。三全的市场占有率在25%左右，收购完成后，三全食品的市场占有率将达到30%左右，行业龙头地位将得到进一步巩固和加强。
然而，三全食品在实现快速扩张的发展过程中，也受到上游猪肉价格大幅波动的影响，并为食品安全担心。
三全食品创始人陈泽民指出，由于农产品生产周期、游资操作、农民小农生产和市场不对接等原因，部分农副产品价格忽上忽下，以农副产品为原料的食品企业面临着较大的成本压力。他从企业自身情况出发，指出两个途径：一是利用期货市场套期保值以规避价格波动风险，比如在白糖、小麦、豆油等现有期货品种上进行套保，未来推出生猪、冷鲜肉、糯米粉、鸡蛋、面粉等新的农产品期货品种；二是向上游拓展，逐步投资建设自己的种养殖基地，通过自产自用来控制总的生产成本。
今年三全食品在参股万达期货曲线进入上游产业后，又计划出资2000万元人民币涉足养殖，子公司拟定名郑州全生农牧科技有限公司，营业范围为种植、养殖和饲料加工。考虑到种植、养殖是一个专业性较强的行业，目前仅为公司原材料的部分补充，规模在可控的范围，如成立后实际运营效果良好，符合预期，将考虑加大后续投资。
陈希说，单纯依靠价格比拼和资源要素投入的增长方式，难以保证企业实现可持续发展，只有不断提高企业发展的质量和效益，不断提高企业的核心竞争力，我们未来的发展空间才能越来越大，发展道路才能越走越宽。三全一直在加快自主创新步伐，着力塑造品牌，提升产业结构层次。2009年以来我们不断地将生产线向一线市场消费者的餐桌边移动，扩建了成都、广州、天津和江苏太仓4个基地。随着我们天津和成都工厂的投产和产能释放，我认为2013年将是“值得期待”的一年。
三全食品总裁陈希说，2013年，中国经济正在逐步走出低谷，城镇化步伐也在加速推进，我国食品行业将迎来新的发展机遇期。2013年三全依然专注主业，并将纵深发展。
2013年刚启幕，三全食品就紧锣密鼓开始了扩张布局，不仅要收购龙凤还要成立农牧科技公司，以真正的实体形式进军上游领域。
2月22日晚，三全食品发布公告称，拟向亨氏收购其直接或间接持有的龙凤实体企业：上海国福龙凤、浙江龙凤、成都国福龙凤以及天津国福龙凤全部股权。龙凤食品1977年成立于台湾，1992年进入大陆，成为大陆速冻市场的领先者。2004年，龙凤被亨氏收购。亨氏美国的经营模式在中国遭遇水土不服。在被亨氏收购前，龙凤的市场占有率在10%左右，由于和亨氏磨合效果不好，市场占有率下滑到5%。原来的市场领跑者滑落到第四。
据了解，国内的速冻食品行业目前是3+1的市场格局，三全食品、湾仔码头、思念食品占据了主要市场份额。三全的市场占有率在25%左右，收购完成后，三全食品的市场占有率将达到30%左右，行业龙头地位将得到进一步巩固和加强。
然而，三全食品在实现快速扩张的发展过程中，也受到上游猪肉价格大幅波动的影响，并为食品安全担心。
三全食品创始人陈泽民指出，由于农产品生产周期、游资操作、农民小农生产和市场不对接等原因，部分农副产品价格忽上忽下，以农副产品为原料的食品企业面临着较大的成本压力。他从企业自身情况出发，指出两个途径：一是利用期货市场套期保值以规避价格波动风险，比如在白糖、小麦、豆油等现有期货品种上进行套保，未来推出生猪、冷鲜肉、糯米粉、鸡蛋、面粉等新的农产品期货品种；二是向上游拓展，逐步投资建设自己的种养殖基地，通过自产自用来控制总的生产成本。
今年三全食品在参股万达期货曲线进入上游产业后，又计划出资2000万元人民币涉足养殖，子公司拟定名郑州全生农牧科技有限公司，营业范围为种植、养殖和饲料加工。考虑到种植、养殖是一个专业性较强的行业，目前仅为公司原材料的部分补充，规模在可控的范围，如成立后实际运营效果良好，符合预期，将考虑加大后续投资。
陈希说，单纯依靠价格比拼和资源要素投入的增长方式，难以保证企业实现可持续发展，只有不断提高企业发展的质量和效益，不断提高企业的核心竞争力，我们未来的发展空间才能越来越大，发展道路才能越走越宽。三全一直在加快自主创新步伐，着力塑造品牌，提升产业结构层次。2009年以来我们不断地将生产线向一线市场消费者的餐桌边移动，扩建了成都、广州、天津和江苏太仓4个基地。随着我们天津和成都工厂的投产和产能释放，我认为2013年将是“值得期待”的一年。