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大棚秋延迟甜椒栽培指6月中旬播种，7月中旬定植，8月中旬开始收获，于11月上、中旬拉秧腾茬的设施甜椒栽培模式。近年来，通过推广大棚秋延甜椒栽培模式，并将后期甜椒贮存1～2个月后上市，每667m^2纯效益达6000元以上，成为农民增收致富的～条有效途径。其栽培关键技术是遮阴、防雨、防虫育苗。促进开花坐果，后期保温、防冻。具体栽培措施如下：