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观察记者：什么叫粮食安全？王健：联合国粮农组织（FAO）在1974年的世界粮食大会上将粮食安全定义为“保证任何人在任何时候都能得到为了生存和健康所需要的足够食品”。几十年来，粮食安全的概念随着世界粮食供求状况的变化而不断地演变，但最基本的涵义还是这个。
如何保障中国粮食安全？——访浙江大学管理学院博士后王健
【摘 要】
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观察记者：什么叫粮食安全？王健：联合国粮农组织（FAO）在1974年的世界粮食大会上将粮食安全定义为“保证任何人在任何时候都能得到为了生存和健康所需要的足够食品”。几十年来，粮食
【出 处】
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观察与思考
【发表日期】
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2007年20期
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