肉用牛屠宰加工与胴体检验,定级

来源 :黑龙江畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woxuejavalala
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加拿大肉类检查制度既严格又认真,在世界可堪称首屈一指。严格的肉类检查只准在国内和国际市场销售安全、卫生有益健康的高质牛肉。只有经过联邦政府肉类检查盖章后的牛肉产品方可合法出口外销。加拿大肉类分级制度受加拿大联邦政府所管辖,并向全国各省提供统一的肉类分...
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