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俗话说,“牛嚼牡丹,大煞风景”.但眼下在国外,牡丹等花卉却已被请上餐桌,这不仅是雅致的生活象征,花也成为一种新潮的健康食品.发表于《食品科学》杂志的一项研究显示,一些可食用的花卉富含茶多酚和黄酮类化合物,有助降低罹患癌症和心脏病风险.
“吃花”也成为一种健康时尚让人大开眼界
【摘 要】
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俗话说,“牛嚼牡丹,大煞风景”.但眼下在国外,牡丹等花卉却已被请上餐桌,这不仅是雅致的生活象征,花也成为一种新潮的健康食品.发表于《食品科学》杂志的一项研究显示,一些可
【出 处】
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糖尿病文摘
【发表日期】
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2014年5期
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