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绿色食品——啤酒的生产起点要求高，涵盖了对原料、生产环境、生产过程、储存通道的各项特殊要求，企业必须严格执行并通过国家绿色食品认证办的认证后，才有资格生产有绿色食品标志的啤酒。在此文中，我们主要就绿色食品——啤酒生产所应具备的原料、生产设备、工艺条件、仓储环境予以论述。
绿色食品——啤酒生产应具备的条件
【摘 要】
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绿色食品——啤酒的生产起点要求高，涵盖了对原料、生产环境、生产过程、储存通道的各项特殊要求，企业必须严格执行并通过国家绿色食品认证办的认证后，才有资格生产有绿色食品标
【机 构】
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广州市珠江啤酒集团有限公司技术中心
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2006年11期
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