【摘 要】
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研究了海洋红酵母（菌株编号：RM）不同添加浓度对凡纳滨对虾幼虾的生长性能、免疫酶活性及对副溶血弧菌抵抗力的影响。研究分别设置了4个海洋红酵母添加浓度(1.0×10~8、1.0×10~9、1.0×1010和1.0×1011 cfu/kg)和1个无海洋红酵母添加的对照组，每个处理分别设置了5个重复，进行了42 d的养殖实验。养殖实验结束后，以副溶血弧菌进行病原攻毒实验，周期为14 d。结果表明：各实验
【机 构】
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中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室
【基金项目】
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国家重点研发计划项目（2019YFD0900400）； 青岛市海洋经济创新发展示范城市项目（财建（2016）746号）； 广东省海洋经济创新发展区域示范专项（GDHY2013-B03-005）；
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研究了海洋红酵母（菌株编号：RM）不同添加浓度对凡纳滨对虾幼虾的生长性能、免疫酶活性及对副溶血弧菌抵抗力的影响。研究分别设置了4个海洋红酵母添加浓度(1.0×10~8、1.0×10~9、1.0×1010和1.0×1011 cfu/kg)和1个无海洋红酵母添加的对照组，每个处理分别设置了5个重复，进行了42 d的养殖实验。养殖实验结束后，以副溶血弧菌进行病原攻毒实验，周期为14 d。结果表明：各实验组对虾的养殖总体成活率均大于90%,与对照组相比，未见显著性差异（P＞0.05）;除海洋红酵母1.0×10~8 cfu/kg处理组外，其它各处理均显著提高了凡纳滨对虾的末体重（P＜0.05）,其中，1.0×10~9和1.0×1010 cfu/kg添加组的对虾特定生长率及饲料转化效率均显著高于对照组。海洋红酵母不同浓度添加量对对虾血清非特异性免疫酶活性影响差异较大，1.0×10~9 cfu/kg添加水平下，对虾血清中超氧化物歧化酶和总一氧化氮合酶活性显著高于对照组及其他各处理组（P＜0.05）;而1.0×1010 cfu/kg添加水平下，对虾血清中的酸性磷酸酶、碱性磷酸酶和溶菌酶活性显著高于其他各组（P＜0.05）。经副溶血弧菌攻毒后，各处理组对虾累计死亡率分别为53%、27%、20%和33%,均显著低于对照组（73%）（P＜0.05）。各处理组间比较，以1.0×1010 cfu/kg添加组的对虾累积死亡率为最低。总体比较，在饲料中添加适宜浓度的海洋红酵母可有效提高凡纳滨对虾的生长性能、血清非特异性免疫水平及对副溶血弧菌的抵抗力。若综合考虑对虾生长、非特异性免疫能力及对副溶血弧菌的抗病力，海洋红酵母（菌株RM）在饲料中的最适宜添加量为1.0×1010 cfu/kg饲料。
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