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美食不仅存在于庙堂之上,也存在于市井街巷.作为北方最大的水陆码头,天津可谓商贾萃集,九方之民杂处的繁华之地.达官贵人要吃饭,贩夫走卒也要吃饭,两种人共同造就了天津饮食文化的繁荣.而天津的饮食,特别是天津的小吃正是在这种环境下产生的,爱吃会吃的天津人,总能把小吃吃出大名堂来.
天津麻花——拧出来的艺术品
【摘 要】
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美食不仅存在于庙堂之上,也存在于市井街巷.作为北方最大的水陆码头,天津可谓商贾萃集,九方之民杂处的繁华之地.达官贵人要吃饭,贩夫走卒也要吃饭,两种人共同造就了天津饮食
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2018年8期
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