【摘 要】
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【目的】为开展山葡萄花序蛋白质组学研究。【方法】以山葡萄（Vitis amurensis Rupr）序为试材，通过对蛋白质提取方法、裂解液成分、胶条pH梯度的改进，建立了适于山葡萄花序蛋白质
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【目的】为开展山葡萄花序蛋白质组学研究。【方法】以山葡萄（Vitis amurensis Rupr）序为试材，通过对蛋白质提取方法、裂解液成分、胶条pH梯度的改进，建立了适于山葡萄花序蛋白质组学研究的最佳双向电泳技术体系。【结果】采用酚提取法提取花序蛋白质，用含有硫脲和DTT的裂解液II裂解，选用17 cm pH 4-7的IPG胶条在适宜的双向电泳条件下分离，可以获得分辨率高、背景清晰且重复性好的双向电泳图谱，可以检测出1088个清晰的蛋白点。【结论】酚提取法适于山葡萄花序蛋白质的提取，硫脲和DTT可增强
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