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随着大型跨国家禽公司的增长，更少的商业品种的鸡产生了几乎全世界所有的鸡肉和鸡蛋。Hans Cheng及其同事证实了品种的减少意味着鸡的遗传多样性的减少。这组科学家比较了标准的禽类品种和来自商业养殖者的品种的数千个单核苷酸多样性（SNPs）的遗传标记，结果发现商业鸡群随着时间的推移失去了超过半数遗传多样性。