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“陵西一寸”为日本大粒蚕豆新品种，以采收鲜英为主。平潭县2005年引进试种50亩，2006年扩大种植300亩，平均亩产鲜英1345公斤。以每公斤鲜英1.40元价订单收购，亩产值达1883元，不仅经济效益高，而且是菜、肥兼效的优良品种。该品种适宜在滨海成土区种植，而这一区域因土壤较粘和偏碱不适宜冬种马铃薯，常年又未有适销对路且经济效益好的品种可补充，故冬季不少田块抛荒。