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【摘 要】
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为探索茶酒中的茶特征成分与挥发物组分,本研究用高效液相色谱对茶酒中的茶特征成分进行了检测分析,同时,用气质联用仪对两种市售茶酒的挥发物组分进行了检测分析,并筛选出了
【机 构】
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浙江农林大学农业与食品科学学院,浙江碧云天农业发展有限公司,浙江省种植业管理局
【出 处】
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茶叶
【发表日期】
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2020年2期
【基金项目】
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浙江省农业重大技术协同推广计划项目(2018XTTGCY01)
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