【摘 要】
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果子在成熟以前一般都是绿色,而且吃起来又硬又酸。而成熟以后,绿色逐渐变成黄色或红色,如香蕉、柿子、番茄等。这是因为果实成熟以后,果皮细胞里的叶绿素被破坏,显示出叶黄
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果子在成熟以前一般都是绿色,而且吃起来又硬又酸。而成熟以后,绿色逐渐变成黄色或红色,如香蕉、柿子、番茄等。这是因为果实成熟以后,果皮细胞里的叶绿素被破坏,显示出叶黄素或者红色素。果实成熟后,果肉细胞也由紧
The fruit is generally green before it matures, and it tastes hard and sour. And mature, green gradually become yellow or red, such as bananas, persimmons, tomatoes and so on. This is because after the fruit is ripe, the chlorophyll in the pericarp cells is destroyed, showing lutein or red pigment. After the fruit is ripe, the pulp cells are tight
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