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期刊论文
不宜空腹饮用酸奶
不宜空腹饮用酸奶
来源 :乡镇企业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sophia_deng
【摘 要】
:
酸奶含有活性乳酸菌。这种菌在微酸性的环境里,能够很快地生长和繁殖,对身体有保健作用,而在强酸性的环境里就很难存活。人空腹时胃酸浓度高,乳酸菌很难存活,保健作用就降低
【出 处】
:
乡镇企业科技
【发表日期】
:
1994年7期
【关键词】
:
空腹饮
活性乳酸菌
微酸性
酸浓度
强酸性
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酸奶含有活性乳酸菌。这种菌在微酸性的环境里,能够很快地生长和繁殖,对身体有保健作用,而在强酸性的环境里就很难存活。人空腹时胃酸浓度高,乳酸菌很难存活,保健作用就降低了。如果在饭后一至二小时内饮用酸奶,胃液呈酸性,乳酸菌在胃肠道里就能够迅速繁殖,起到良好的保健作用。
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