QuEChERS-HPLC-MS/MS测定淡水鱼中硝基呋喃代谢物残留

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目的采用改进的QuEChERS(Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged,Safe)结合高效液相色谱-三重四级杆串联质谱(HPLC-MS/MS)建立淡水鱼中硝基呋喃代谢物残留量的检测方法。方法样品经盐酸水解,2-硝基苯甲醛衍生,调节pH至7.0~7.5后,乙酸乙酯提取,用QuEChERS提取和净化,氮气吹干后,用20%甲醇水溶液复溶,经C18色谱柱分离后,采用MS/MS,以多反应监测模式检测。结果5-甲基吗啉-3-氨基-2-恶唑烷基酮(AMOZ)、氨基脲(SEM)、氨基-乙内酰脲
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