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2000年7月7日某酒店发生一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒。共同进餐113人，发病30人，罹患率26．6％，病人主要症状为腹部周围绞痛，腹泻，水样便，恶心，呕吐，发烧。
变形杆菌引起食物中毒的调查报告
【摘 要】
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2000年7月7日某酒店发生一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒。共同进餐113人，发病30人，罹患率26．6％，病人主要症状为腹部周围绞痛，腹泻，水样便，恶心，呕吐，发烧。
【机 构】
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哈尔滨市卫生防疫站150010
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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2001年9期
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