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“晋糯2号”是以不育系05732A为母本、恢复系05318R为父本组配而成的糯高粱杂交种，2011年通过了国家高粱品种鉴定委员会鉴定。该杂交种增产潜力大，酿造品质好，适应性强，是一个丰产、优质的酿酒专用糯高粱新品种。
一、特征特性
“晋糯2号”糯高梁平均生育期为113天。幼苗绿色，植株清秀，持绿性好，抗高粱叶斑病，平均株高为169厘米。纺锤形穗，穗型中散，穗长29厘米，穗粒重62克。子粒糯质，千粒重28克，褐壳红粒。经农业部沈阳农产品质量监督检验测试中心子粒品质分析，“晋糯2号”子粒粗蛋白质含量9.22%，粗淀粉含量73.06%，单宁含量1.04%，赖氨酸含量0.20%。
二、产量表现及推广利用
“晋糯2号”在水肥地平均每667平方米（1亩）产量达600公斤以上，山旱、盐碱地产量达500公斤。用“晋糯2号”酿造清香型白酒和山西老陈醋，出酒率、出醋率高，其酿制的白酒和老陈醋风味优于普通粳高粱。（彩图参见81页图3）
（山西省农业科学院 刘国强 邮编：030006）
一、特征特性
“晋糯2号”糯高梁平均生育期为113天。幼苗绿色，植株清秀，持绿性好，抗高粱叶斑病，平均株高为169厘米。纺锤形穗，穗型中散，穗长29厘米，穗粒重62克。子粒糯质，千粒重28克，褐壳红粒。经农业部沈阳农产品质量监督检验测试中心子粒品质分析，“晋糯2号”子粒粗蛋白质含量9.22%，粗淀粉含量73.06%，单宁含量1.04%，赖氨酸含量0.20%。
二、产量表现及推广利用
“晋糯2号”在水肥地平均每667平方米（1亩）产量达600公斤以上，山旱、盐碱地产量达500公斤。用“晋糯2号”酿造清香型白酒和山西老陈醋，出酒率、出醋率高，其酿制的白酒和老陈醋风味优于普通粳高粱。（彩图参见81页图3）
（山西省农业科学院 刘国强 邮编：030006）