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为研究不同添加量的植物甾醇对肥育猪胴体性状的影响，试验选取日龄相近、体重50kg左右的肥育猪150头，随机分为5组，每组3个重复，每个重复10头猪饲养在同一栏内。对照组饲喂基础饲粮，4个试验组分别在基础饲粮中添加50、100、150和200mg／kg植物甾醇。预试期5d，正试期60d。饲养试验结束后，每栏选1头猪屠宰，测定胴体性状。结果表明，添加不同水平的植物甾醇对肥育猪的屠宰率、瘦肉率以及背膘厚无显著性影响（P〉0.05）；但在眼肌面积方面，150mg／kg植物甾醇组显著提高；并且，植物甾醇对肥育猪胴体