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研究利用傅里叶红外光谱结合化学计量学方法来实现对苏丹阿拉伯胶的产地和蛋白质含量的快速无损检测的可行性。采集自6个不同的产地，每个产地12个，总计72个阿拉伯胶样本，作为研究对象，运用线性判别分析（lineardiscriminantanalysis，LDA）和反向区间偏最小二乘（backwardintervalpartialleastsquares，Bi-PLS）法分别实现对苏丹阿拉伯胶的产地区分和蛋白质含量检测。结果表明，当主成分数为6时，LDA对样本的训练集（48个样本）和预测集（24个样本）的识别率