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田鸡油是滋补强壮名贵药,又是人们喜欢食用的佳(饣肴)。因其具有药用及食疗的双重作用,所以常出现伪品蟾蜍油和明太鱼油。田鸡油的来源为中国林蛙和黑龙江林蛙两种。以上四者之间的区别未见报道,笔者收集了以上四种标本进行了对比性鉴别,现将简易鉴别法介绍如下:
田鸡油与蟾蜍油及明太鱼油的鉴别
【摘 要】
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田鸡油是滋补强壮名贵药,又是人们喜欢食用的佳(饣肴)。因其具有药用及食疗的双重作用,所以常出现伪品蟾蜍油和明太鱼油。田鸡油的来源为中国林蛙和黑龙江林蛙两种。以上四者
【机 构】
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穆棱县药检所,穆棱县药检所
【出 处】
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牡丹江医学院学报
【发表日期】
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1993年S1期
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