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本研究收集了我国７个不同地区共１０１２份产后１～６个月乳母的乳汁进行了锌、铜、铁含量测定，结果均以产后１２天较高，其平均含量分别为４．５２±１．７０，０．５１±０．１６和１．０３±０．５３μｇ／ｇ，并随泌乳期延长而下降。不同地区乳汁中锌、铜、铁含量存在一定差异。各地区乳汁中锌含量均与乳母膳食中动物性来源锌及动物性蛋白质摄取量呈正相关。乳汁中铜含量与乳母膳食中动物性蛋白质摄取量也呈正相关。未发现乳汁