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福寿瓜原产于热带美洲,19世纪已传入我国南方。其特点为：①营养成分多,尤其是钙、铁、锌、硒、叶酸、泛酸、烟酸等,是许多水果和蔬菜所不及的;②嫩茎叶、卷须﹑地下块根及各龄瓜均可作菜及加工原料,还具有较好的药理功能;
西南喀斯特地区客土福寿瓜优质高产栽培技术
【摘 要】
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福寿瓜原产于热带美洲,19世纪已传入我国南方。其特点为：①营养成分多,尤其是钙、铁、锌、硒、叶酸、泛酸、烟酸等,是许多水果和蔬菜所不及的;②嫩茎叶、卷须﹑地下块根及各龄瓜
【机 构】
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黔西南民族职业技术学院农业工程系,贵州省兴义市农业局,贵州省兴义市高级职业技术学校
【出 处】
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农业科技通讯
【发表日期】
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2010年11期
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