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市场前景
人工养殖蚂蚱确实是一个致富的好门道，投资不大，市场广阔，劳动强度不大，男女老少都能养殖，而且周期短。建一个15平方米的网棚加上引种只需投资2000元，能养1—2万只。蚂蚱喜欢群居，密度大点也没关系，主要食物是单叶杂草，若能种植一些玉米或小麦苗更好，有条件的也可种植专用的牧草，如墨西哥玉米草（一年可收5—6茬）。蚂蚱只有在怀仔期间才适当喂一些配料，如麸皮、高粱等。蚂蚱的销路很好，无论鲜活还是冷冻的都很畅销，一般城市的酒楼均有收购，特别是广东的一些地区，一个水产市场一年就需要几十吨。蚂蚱卵除了繁殖孵化外，也能作为食品直接销售，还可做成罐头，除了供应国内市场外，还远销到日本、澳大利亚及东南亚各国，年需求量在千吨以上，而国内收购的蚂蚱总量才几十吨，远远不能满足市场的需求，所以说养蚂蚱是农民和下岗职工小本创业的首选。
营养和药用价值
蚂蚱具有很高的营养价值和药用价值。它的蛋白质含量高达74.38%，脂肪含量52.5%,碳水化合物含量4.77%，含18种氨基酸及多种活性物质。并含有维生素A、B、C及磷、钙、铁、镁等成分。其氨基酸含量相当丰富，比鱼类、肉类、大豆都高。尤其含丰富的甲壳素，被誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后人体生命第六要素。除作为食品外，蝗虫还有多种用途，可以制成蝗虫粉，是多种家禽、家畜的高级饲料，而且它也是饲料厂极好的蛋白原料，蝗虫还可以做成标本，供各大学进行昆虫课教学。
蚂蚱不但是美味佳肴，而且还是治病良药，它可以单用或配伍使用能治疗多种疾病。如治疗破伤风、小儿惊风、百日咳、咳喘、息内风，也可用于支气管炎，哮喘等，并且还有降压、减肥、降低胆固醇，滋补强壮，健脾的功能，久食可防止心脑血管疾病的发生，可谓一吃多得。
养殖特点
1、养殖蚂蚱成本小，只需要一次购买种卵就可以了，以后卵生蝗，蝗生卵，周而复始，生生不息。一次建棚可持续使用多年，当年投资当年就可获利。但养殖蝗虫想取得可观的效益必须掌握一定的技术，也要有一定的规模，量大才能赢得市场。
2、养殖技术易掌握，管理简单，面积不受约束，男女老幼都能饲养。
3、蚂蚱的繁殖率高，周期短，经济效益高，一只雌蚂蚱可产60—120粒卵，蝗生卵，卵孵蝗，周而复始，不断创利。
效益分析
初次按引种一万只计算，需要1200元左右（包括引种费1000元和建棚费200元），按最低90%的孵化率计算，可得成虫9000只，雌雄各半，每只雌虫可产卵40—90粒按最低40粒，可得成虫18万只，加上雄虫4500只，共计18.45万只，每300只左右一斤，合计615斤，按目前价格8元/斤计算，可得4920元，减去引种建棚费用1200元，可收入3720元，再减去后期扩棚费用500元左右，饲草200元（自己野外割草，几乎不用成本），可纯收入3000元以上。
注意事项
1、蚂蚱的越冬管理。蝗卵的越冬很简单，我们可让棚中的蝗卵在原地过冬，入冬后在产卵区加盖一些杂草，可起到保温的目的。
2、蚂蚱采食范围广，但要注意食物安全，无毒、无农药。蚂蚱喜食芦苇、茅草、狼尾草、线连草以及玉米、小麦、高梁、谷子等。另外注意在给蚂蚱采集食物时，要十分注意避免采用带农药的食物，如对采集来的食物认为没有把握时，可在水中清洗后再进行喂养。
（责任编辑 涓子）
人工养殖蚂蚱确实是一个致富的好门道，投资不大，市场广阔，劳动强度不大，男女老少都能养殖，而且周期短。建一个15平方米的网棚加上引种只需投资2000元，能养1—2万只。蚂蚱喜欢群居，密度大点也没关系，主要食物是单叶杂草，若能种植一些玉米或小麦苗更好，有条件的也可种植专用的牧草，如墨西哥玉米草（一年可收5—6茬）。蚂蚱只有在怀仔期间才适当喂一些配料，如麸皮、高粱等。蚂蚱的销路很好，无论鲜活还是冷冻的都很畅销，一般城市的酒楼均有收购，特别是广东的一些地区，一个水产市场一年就需要几十吨。蚂蚱卵除了繁殖孵化外，也能作为食品直接销售，还可做成罐头，除了供应国内市场外，还远销到日本、澳大利亚及东南亚各国，年需求量在千吨以上，而国内收购的蚂蚱总量才几十吨，远远不能满足市场的需求，所以说养蚂蚱是农民和下岗职工小本创业的首选。
营养和药用价值
蚂蚱具有很高的营养价值和药用价值。它的蛋白质含量高达74.38%，脂肪含量52.5%,碳水化合物含量4.77%，含18种氨基酸及多种活性物质。并含有维生素A、B、C及磷、钙、铁、镁等成分。其氨基酸含量相当丰富，比鱼类、肉类、大豆都高。尤其含丰富的甲壳素，被誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后人体生命第六要素。除作为食品外，蝗虫还有多种用途，可以制成蝗虫粉，是多种家禽、家畜的高级饲料，而且它也是饲料厂极好的蛋白原料，蝗虫还可以做成标本，供各大学进行昆虫课教学。
蚂蚱不但是美味佳肴，而且还是治病良药，它可以单用或配伍使用能治疗多种疾病。如治疗破伤风、小儿惊风、百日咳、咳喘、息内风，也可用于支气管炎，哮喘等，并且还有降压、减肥、降低胆固醇，滋补强壮，健脾的功能，久食可防止心脑血管疾病的发生，可谓一吃多得。
养殖特点
1、养殖蚂蚱成本小，只需要一次购买种卵就可以了，以后卵生蝗，蝗生卵，周而复始，生生不息。一次建棚可持续使用多年，当年投资当年就可获利。但养殖蝗虫想取得可观的效益必须掌握一定的技术，也要有一定的规模，量大才能赢得市场。
2、养殖技术易掌握，管理简单，面积不受约束，男女老幼都能饲养。
3、蚂蚱的繁殖率高，周期短，经济效益高，一只雌蚂蚱可产60—120粒卵，蝗生卵，卵孵蝗，周而复始，不断创利。
效益分析
初次按引种一万只计算，需要1200元左右（包括引种费1000元和建棚费200元），按最低90%的孵化率计算，可得成虫9000只，雌雄各半，每只雌虫可产卵40—90粒按最低40粒，可得成虫18万只，加上雄虫4500只，共计18.45万只，每300只左右一斤，合计615斤，按目前价格8元/斤计算，可得4920元，减去引种建棚费用1200元，可收入3720元，再减去后期扩棚费用500元左右，饲草200元（自己野外割草，几乎不用成本），可纯收入3000元以上。
注意事项
1、蚂蚱的越冬管理。蝗卵的越冬很简单，我们可让棚中的蝗卵在原地过冬，入冬后在产卵区加盖一些杂草，可起到保温的目的。
2、蚂蚱采食范围广，但要注意食物安全，无毒、无农药。蚂蚱喜食芦苇、茅草、狼尾草、线连草以及玉米、小麦、高梁、谷子等。另外注意在给蚂蚱采集食物时，要十分注意避免采用带农药的食物，如对采集来的食物认为没有把握时，可在水中清洗后再进行喂养。
（责任编辑 涓子）