西藏热泉1株产纤维素酶真菌的鉴定及产酶条件优化

• 作 者: 卢雨欣 赵航轲 唐小飞 刘开辉 邓百万 丁小维
• 机 构: 陕西理工大学生物科学与工程学院,陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西省食药用菌工程技术研究中心
• 出 处: 河南农业科学
• 发表日期: 2019年10期
• 关键词: 西藏热泉 嗜热真菌 鉴定 纤维素酶 产酶条件
• 基金项目: 陕西省科技厅重点研发计划项目(2018NY-156)

为深化嗜热纤维素酶资源的开发利用,从西藏尼木热泉分离得到1株产纤维素酶嗜热真菌THN8,根据该菌株在刚果红培养基上产生的透明圈大小,初步判断其产纤维素酶能力。通过形态学和ITS序列分析,鉴定其为Melanocarpus albomyces。在单因素试验基础上采用正交试验确定菌株THN8产纤维素酶的最佳培养基配方及发酵条件,最终获得该菌株产纤维素酶的最佳培养基配方为乳糖92.0 g/L、(NH 4)2SO 4 6.0 g/L、K 2HPO 4 3.0 g/L、MgSO 4·7H 2O 0.55 g