【摘 要】
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安梨俗名酸梨，是秋子梨系统的主要代表品种之一，是河北省北部燕山山区及辽宁省部分地区的梨主栽品种。安梨果实可溶性固形物含量14．00％～17．00％，有机酸含量1．10％～2．27％，特殊的酸味使其果汁具
【机 构】
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中国农业大学农学与生物技术学院,天津科润林果科技服务中心
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安梨俗名酸梨，是秋子梨系统的主要代表品种之一，是河北省北部燕山山区及辽宁省部分地区的梨主栽品种。安梨果实可溶性固形物含量14．00％～17．00％，有机酸含量1．10％～2．27％，特殊的酸味使其果汁具有独特的风味，出汁率高，是生产梨汁、果酒的优质原料。安梨生产中存在单株间果实品质差异大，坐果率低，产量不稳定等问题，提高果实品质与产量成为安梨生产中主要解决的问题。本试验研究了华山等不同授粉品种对安梨果实的坐果率以及果实大小、品质的影响，以筛选出适合安梨的授粉品种。
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