【摘 要】
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乡村的年味是从杀年猪开始的,杀年猪是乡村过年最重要的节目。听到寨子里肥猪此起彼落的哀嚎声,小孩子们就知道确实要过年了,过年的前奏就是杀年猪,今天你家,明天他家,有时一
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乡村的年味是从杀年猪开始的,杀年猪是乡村过年最重要的节目。听到寨子里肥猪此起彼落的哀嚎声,小孩子们就知道确实要过年了,过年的前奏就是杀年猪,今天你家,明天他家,有时一天两三家。杀年猪前,得先看个好时辰、找寨子里手艺高的好屠夫。时辰到了,主人就先挖灶——在户外挖灶。烧上一锅水,将两条高而长的凳子用牛绳绑在一起。待那水要开了,主人家从猪圈里赶出肥
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