【摘 要】
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翅碱蓬分布在沿海滩涂地区,其幼芽广泛的被当地居民食用,本研究为了考察翅碱蓬资源的可利用性,对不同生长时期的翅碱蓬总黄酮含量进行了比较,采用不同的方法（DPPH·、OH&#
【基金项目】
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河北省科技支撑项目(12277117D)
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翅碱蓬分布在沿海滩涂地区,其幼芽广泛的被当地居民食用,本研究为了考察翅碱蓬资源的可利用性,对不同生长时期的翅碱蓬总黄酮含量进行了比较,采用不同的方法（DPPH·、OH·、ABTS＋·）评价了翅碱蓬黄酮提取物的抗氧化活性。试验结果表明：翅碱蓬的总黄酮含量在花期达到最大,为14.37 mg/g。抗氧化结果表明,翅碱蓬黄酮提取液对DPPH·、OH·、ABTS＋·均表现较强的清除效果,同时发现,翅碱蓬对DPPH·的清除率到达最大为94.37%,
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