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了解沈阳市幼儿园儿童维生素A营养状况。[方法]采用血清维生素A检测及抽取带量食谱进行营养计算方法。[结果]沈阳市幼儿园儿童SVAD(亚临床维生素A缺乏)患病率4.36%,可疑SVAD患病率为23.69%。各年龄间、性别间SVAD患病率。可疑SVAD患病率无显著性差异。城乡、不同类加园所儿童SVAD患病率、可疑SVAD患病率有显著性差异。儿童膳食摄入Ca、VA、B1、B2、PP、钾、镁、铁、锌、硒等10种营养素及维生素A丰富食物量与维生素A水平呈正相关。[结论]提示SVAD是我市儿童尚存的营养问题之一,农村