【摘 要】
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<正>饺子在古时叫馄饨有句民间俗语:舒服不如倒着,好吃不如饺子。说的真好。饺子在中国人的餐桌上至少有3000年了,可以作为最有代表性的中国食品。在西式快餐横行的时代,饺子
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<正>饺子在古时叫馄饨有句民间俗语:舒服不如倒着,好吃不如饺子。说的真好。饺子在中国人的餐桌上至少有3000年了,可以作为最有代表性的中国食品。在西式快餐横行的时代,饺子更是肩负起了中式快餐顶梁柱的责任,让人不得不敬重。过年吃饺子是中国北方的重要民俗和仪式。但吃饺子最早可能来源于农忙和收获。中国有句古谚叫:"头伏饺子,二伏面。"一直到现在,北京、
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