【摘 要】
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多人喜欢吃晚饭喝汤,但对于老年人来说,最好能在吃饭之前喝点"开路汤"可以给稍后吃的饭菜打个头阵。老年人饭前喝"开路汤",有许多好处。首先,因为从口腔、咽喉、食道到胃部这
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多人喜欢吃晚饭喝汤,但对于老年人来说,最好能在吃饭之前喝点"开路汤"可以给稍后吃的饭菜打个头阵。老年人饭前喝"开路汤",有许多好处。首先,因为从口腔、咽喉、食道到胃部这一食物必经之路,犹如一条传输信道,吃饭之前,先喝上几口汤,就等于给这一条心道加注了润滑剂,可以使食物顺利地下咽,不至于过激地刺激和摩擦老年人本来就脆弱的食道。
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