厨房打造,我有我想法

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  摸清喜好,对症下药
  在孙小姐的装修法则中,“需求”二字作为最重要的原则被摆在所有事项的最前面。没错,就是需求,父母需要什么,自己需要什么,每天的生活需要什么,这是所有计划的基础之基础。而需求则来自平日的生活习惯,因为今天我们要讲的是厨房,所以孙小姐就仔细为我们分析了母亲在厨房使用上的喜好以及产生了哪些需求。
  首先,厨房空间并不大,这对于母亲来讲并非坏事。母亲年龄大了,过于宽敞的厨房可能会让母亲在使用和清洁的过程中花费太大的精力。相反倒是这种三步以内能触及所有空间的厨房,倒是让使用变得更加方便了。所以在不大的空间内,如何安排好厨房动线,让母亲的使用更“顺手”就是孙小姐需要考虑的问题。
  其次,在空间规划上也有很多细节需要思考。储物柜的分配很讲究,高处尽量不要安排太多的橱柜,这样对于母亲的使用会造成不便,可以加高10cm操作台的高度,并将这加高的10cm也包含在橱柜范围内,这样就无形中加大了厨房的储物空间,而上层橱柜只需放置些平时用不到的东西就好了。灶台旁边要有一块操作台,操作台旁边是水池,这样的基本动线规则要遵守,水池安置在有窗户的一面,这样能够保证用水时的光线,说白了就是洗碗洗菜时能看得更清楚些。余下的空间分配给不同的厨房小家电,这样基本的空间分割规划也完成了。
  最后,在橱柜材质的选择上,为了能使清洁达到最大程度的简化,母亲强烈要求选择全套不锈钢材质,虽然金属材质在外观上可能不是那么夺人眼球,但实用性绝对一流。通过逛建材市场,孙小姐还发现了现在市面上的不锈钢材质也有了很大的进步,比如已经有了很多表面压制了花纹的不锈钢,抑或是有颜色的不锈钢,总之在材质方面的选择也一下子宽阔了许多。
  施工细节,严苛把守
  所有的计划都制定好了,孙小姐将这些想法一一讲述给了施工队,但这样并没有结束,一向性格严谨的孙小姐,虽然选择了全包,但还是决定亲自“插手”,也是为了整个施工能让自己安心。
  由于橱柜选择了不锈钢材质,因此就没了整体定制的橱柜。全部橱柜施工方都给出了详细的图纸后,方才开始施工。这时不得不考虑的一个问题就是管道。煤气管道到厨房煤气热水器之间不能走明管,在墙上开个槽埋PVC暗管,就不用在台板上打孔了。厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。厨房的瓷砖不要买亚光的,否则油腻很难擦。这些细节都需要孙小姐的严苛把守。
  厨房的灯要亮,这对于母亲的使用也很重要,全部灯具孙小姐选择了网购,不但价格便宜而且也都是大品牌的产品。而地面砖方面,孙小姐选择了表面带凹凸的防滑瓷砖,一方面考虑到瓷砖不怕水好清洁,另一方面这样也能让母亲的使用更安全。
  其他细节如接缝处、转角处等等,孙小姐也都是做到了每一处都一丝不苟,最后花费了将近1个月的时间,终于完成了自家厨房的定制施工,给母亲提供了一个全新的厨房空间。
  编辑支招,自家体验
  如今,孙小姐家的厨房使用也有了一段时间,和孙小姐聊下来,她表示自己母亲使用后非常满意,于是她也就经常能吃到各式变换着花样的美食了。其实,孙小姐的厨房打造过程并不复杂,这样的经验在每个人身上也都适用,紧扣需求主题,换言之就是时刻深知自己想要做什么,想要得到什么,只有这样,你也同样可以做出一个世界上独一无二的厨房。
  关于不同家庭对厨房的需求,编辑还请教了专业的设计师,看设计师给我们提出了怎样的建议。
  关于厨房格局:我们一般不推荐开放式的厨房设计,因为这样不符合中国人的饮食习惯,浓重的油烟会对厨房造成很大的困扰,开放式厨房,这种困扰就一并带到了客厅。当然现在也不使用封闭式的厨房设计,而是使用复合型厨房。符合厨房功能空间的划分主要包含三个部分,烹饪区、备餐区和就餐区,这些区域有各自独立的功能,相互之间又有一定的联系,在设计师既考虑烹饪区一定程度的封闭,防止油烟造成的污染,又考虑各空间操作的连续性,同时,这些功能分区又可以根据套型面积的大小、不同家庭的生活习惯以及使用要求进行不同程度的组合和调整。
  关于厨房细节:1.厨房燃气灶台的高度,以距地面700mm为宜,当然也可因人而异。2.厨房设计应合理布局灶具、排油烟机、热水器等设备,必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。3.厨房装饰材料应色彩素雅,表面光洁,易于清洗。4.厨房地面宜用防滑、易清洗的陶瓷块材地面。5.厨房的顶面、墙面宜选防火、抗热、易于清洗的材料,如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等等。
  当然,虽然有了专家的建议,我们每个人在各自厨房打造时,仍会出现这样那样意料之外的问题发生,这时就需要自己开动脑筋,和施工方一起想出解决方案,要知道,今天的问题就是明天的经验,厨房打造,本来就该有自己的想法。
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