【摘 要】
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为了提高酵母菌利用木糖发酵产乙醇的能力,将分离得到的野生菌株异常威克汉姆酵母A42通过常温常压等离子体(ARTP)技术进行诱变处理,从中选育具有优良性能的高产乙醇突变菌株.结果表明:诱变处理时间120 s为最佳诱变条件,在该条件下对A42进行诱变,此时致死率达到97.53％.对该条件下ARTP诱变后的菌株进行两轮的筛选得到突变菌株A42-338,发酵60 h乙醇含量为20.78 g/L,其乙醇产量较出发菌株提高了42.59％,且传代8次各代乙醇产量变化率不超过2.50％.将异常威克汉姆酵母A42-338在
【机 构】
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广东产品质量监督检验研究院,广东广州 510670;湖南农业大学食品科技学院,湖南长沙 410128;食品科技和生物技术湖南省重点实验室,湖南长沙 410128;广东产品质量监督检验研究院,广东广州
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为了提高酵母菌利用木糖发酵产乙醇的能力,将分离得到的野生菌株异常威克汉姆酵母A42通过常温常压等离子体(ARTP)技术进行诱变处理,从中选育具有优良性能的高产乙醇突变菌株.结果表明:诱变处理时间120 s为最佳诱变条件,在该条件下对A42进行诱变,此时致死率达到97.53％.对该条件下ARTP诱变后的菌株进行两轮的筛选得到突变菌株A42-338,发酵60 h乙醇含量为20.78 g/L,其乙醇产量较出发菌株提高了42.59％,且传代8次各代乙醇产量变化率不超过2.50％.将异常威克汉姆酵母A42-338在油茶籽壳发酵培养基中发酵60 h乙醇含量为19.88 g/L,还原糖残糖含量为9.06 g/L,其中木糖残糖含量为1.79 g/L,葡萄糖残糖含量为7.27 g/L,木糖利用率为84.61％,葡萄糖利用率为81.05％,糖转化率为0.40 g乙醇/g糖.因此,ARTP诱变是一种高效可行的酵母菌育种方法.
其他文献
探讨桔甘片(Jie-Gan Tablets,JGT)对急性酒精肝损伤小鼠的保护作用.采取50％酒精一次性灌胃(i.g)的方法建立小鼠急性酒精性肝损伤模型.检测小鼠血清中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、甘油三酯(TG)水平,肝组织匀浆中丙二醛(MDA)的含量及谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)的活性,采用H&E染色分析组织切片形态变化,评估JGT的肝保护作用.结果显示不同剂量JGT和联苯双酯预处理能够显著抑制小鼠体内两种血清转氨酶水平的升高(p<0.05),抑制率最高达到61.81％.JGT高剂量
该实验选化学法和秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans)模型,探究酱油发酵基料中染料木素的抗氧化活性.体外实验表明,染料木素能有效清除DPPH自由基、ABTS自由基、超氧阴离子自由基及羟基自由基,半数清除率(IC50)分别0.35 mg/mL、0.16 mg/mL、0.29 mg/mL及0.72 mg/mL,其具有良好体外抗氧化活性.进一步实验发现,50、100和200μmol/L染料木素能延长线虫的平均寿命(17.54％、20.88％及17.72％),提高产卵总量(17.96％、27
本研究探讨了复方蜂胶提取物对免疫低下模型小鼠免疫功能的影响.利用氢化可的松(HY)构建小鼠免疫低下模型,设置阴性对照组、模型组、蜂胶提取物组(0.125 g/kg)、3个复方剂量组(0.125、0.50、1.25 g/kg),对小鼠连续灌胃30 d,检测各种免疫功能等指标,探究复方蜂胶提取物对小鼠免疫功能的影响.实验发现单一蜂胶提取物组和各剂量的复方蜂胶提取物均可以抵制HY对小鼠脾脏、胸腺的损伤,将脏器指数分别从2.80恢复到3.89、3.81、3.92和4.11(p<0.01);各实验组均可显著改善HY
该研究利用响应面法优化一款富含益生元的代餐粉配方.利用高溶胀系数和具有饱腹感的魔芋精粉,添加具有改善肠道菌群的菊粉、低聚果糖、低聚异麦芽糖益生元,添加大豆分离蛋白、植物甾醇酯、木糖醇、香芋粉、三氯蔗糖成分,以代餐粉感官评分为指标,通过单因素试验、Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验和Box-Behnken试验优化产品配方,并进行产品质量评价.结果显示,利用响应面方法优化得到最优配方为魔芋精粉添加量3.42 g、大豆分离蛋白0.80 g、植物甾醇酯0.23 g、益生元组合8.00 g(菊粉2.5
为了比较龙眼多糖(LP)、枸杞多糖(GP)和红枣多糖(JP)的理化特性及其益生活性差异,探究其是否具有协同增效作用,本文分析了三种多糖的基本成分、分子量分布、单糖组成、显微结构、溶解性、粒径、溶液电位等理化特性,以及三种多糖单独作用或复合作用对益生菌增殖的影响.结果表明LP、GP和JP主要含有中性糖、少量糖醛酸和蛋白质,其中中性糖含量分别为86.25％、72.36％、82.98％;LP和JP的Mw分别是70.73 ku、185.93 ku;GP的Mw为120.61 ku、4.53 ku;LP和GP主要由阿
为探究棕榈酸(palmitic acid,PA)是否导致代谢综合征的发生,该实验选用模式生物黑腹果蝇,采用玉米粉酵母标准培养基作对照组,以在标准培养基中加入2.50％浓度的PA为实验组.分别对果蝇的幼虫体重、蛹化率与羽化率、蛹重、蛹面积、蛹体积、成虫体重、成虫爬行能力、成虫翅膀面积大小以及三龄幼虫体内海藻糖、甘油三酯、胰岛素样肽Dilp2、Dilp3、Dilp5的含量进行检测.结果表明:相比于CTRL组,PA导致果蝇的蛹化率及羽化率分别降低了3.75％和10.03％,蛹面积和蛹体积有所下降.PA组雌性成虫
为获得具有较强降胆固醇功能的益生菌株,试验从内蒙古呼伦贝尔满洲里通达牧场制作的奶豆腐中筛选分离菌株,并采用邻苯二甲醛法测定菌株降胆固醇的能力,从中选出降胆固醇能力强的菌株,通过形态学鉴定、生理生化及16S rDNA对菌株进行鉴定,并测定了其耐受酸、胆盐和胃肠液的能力.结果筛选分离出5株具有降胆固醇功能的菌株,其中一株菌对胆固醇降解能力最强,降解率达50.60％,经鉴定此株菌为罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri),将其命名为HCS02-001(CGMCC No.19746);经对酸、胆
该研究探究了甲基烯丙基三硫醚(allyl methyl trisulfide,AMTS)对溃疡性结肠炎小鼠炎症因子及肠道菌群的调节作用.观察小鼠体重、结肠长度、疾病活动指数(DAI)及结肠组织变化,ELISA检测血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)水平,16S rRNA系统测序技术检测肠道菌群的变化.研究表明模型组体重下降25.59％,AMTS低、中、高剂量组分别下降4.06％、9.88％和5.45％.模型组DAI值为3.51,AMTS三个剂量组
该研究构建了细胞穿膜肽Pep-1和人表皮生长因子hEGF融合基因(epEGF)的重组表达质粒PGEX-4T-1-epEGF,并成功转化大肠杆菌BL21(DE3)得到重组大肠杆菌株BL21(DE3)/PGEX-4T1-epEGF.通过IPTG诱导发酵,制备重组融合人表皮生长因子蛋白,并初步尝试建立纯化研究,有效实现了人表皮生长因子(hEGF)在大肠杆菌中的可溶性表达.该研究通过发酵条件优化,发现发酵过程中温度、诱导剂浓度、诱导时间、培养基都是影响蛋白表达量的关键因素;温度在20℃、IPTG浓度0.4 mmo
该试验以蒸制熟化的马铃薯泥为对象,利用电子眼、应变控制流变仪、物性测试仪、扫描电子显微镜、激光共聚焦显微镜、X-射线衍射仪、核磁共振分析系统等,研究NaCl添加量(0％、0.5％、1.0％,m/m,以薯泥计)及pH(6、7、8)对马铃薯泥色泽、流变学特性、质构特性及微观结构等的影响规律.结果表明:随NaCl添加量的增加,马铃薯泥弹性由81.86％减小到79.40％、硬度由551.72 g增大到784.28 g,网络结构受到一定的破坏.随pH的增加,与pH为6时相比,马铃薯泥的弹性由81.44％减小到75.