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面粉虫害污染是一个世界性问题，如何防止挂面生虫是一个长期以来困扰着制面厂头疼问题，运用微波技术对挂面进行适当处理能起到良好抑制作用。
微波防止挂面出虫方法探索研究
【摘 要】
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面粉虫害污染是一个世界性问题，如何防止挂面生虫是一个长期以来困扰着制面厂头疼问题，运用微波技术对挂面进行适当处理能起到良好抑制作用。
【机 构】
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上海市粮食科学研究所
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2006年9期
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