【摘 要】
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<正>"西点"是中国人对西式甜点的统称。它同中华烹饪一样,在世界上享有很高的声誉。欧洲是西点的主要发源地,在英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有
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<正>"西点"是中国人对西式甜点的统称。它同中华烹饪一样,在世界上享有很高的声誉。欧洲是西点的主要发源地,在英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史,并在发展中取得显著成就。而品尝西式糕点的美味是一种享受,也被看成一种文化。近几年来随着人们生活水平的不断提高,普通大众对美食的要求也
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