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在pH3.0的Britton-Robinson缓冲介质中,蛋白质能与铕(Ⅲ)-对乙酰基偶氮羧p形成复合物,最大吸收峰波长为695nm,比络合物探针本身红移145nm。可用于生物样品中蛋白质的测定,牛血清白蛋白(BSA)的线性范围为0.010~0.030g·L^-1,相关系数为0.9954;人血清白蛋白(HAS)的线性范围为0.005~0.025g·L^-1,相关系数为0.9947,应用于测定生物试样中的总蛋白质,RSD小于6.5%,回收率在98.4%~103.7%。