【摘 要】
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山东昌邑市种植大姜已有几百年的历史,都昌街道伍塔村是昌邑市大姜生产的发源地,都昌街道高逄村是全国地理标志品牌"昌邑大姜"的培育地,大姜生产是昌邑市20多年来的龙头产业
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山东昌邑市种植大姜已有几百年的历史,都昌街道伍塔村是昌邑市大姜生产的发源地,都昌街道高逄村是全国地理标志品牌"昌邑大姜"的培育地,大姜生产是昌邑市20多年来的龙头产业。20世纪90年代随着大姜价格的不断上升,大姜面积迅速扩展,大姜生长期长、生长条件适应性要求高,姜农劳动量大。大姜种植前期的调姜沟是姜农种姜时节最沉重的农活,调沟时的3、4月份姜地随时可见,夫妻2人弓着背,一个扶犁,一个拉犁的景象,俗称"2人抬",犁好后还要用脚踩姜沟背,要踩的平实才好.
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