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在我国大米作为主食之一，人们一直对大米的储藏技术进行研究与探讨。本文论述了大米储藏特点，同时阐述了大米储藏技术。
大米储藏技术研究现状与进展
【摘 要】
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在我国大米作为主食之一，人们一直对大米的储藏技术进行研究与探讨。本文论述了大米储藏特点，同时阐述了大米储藏技术。
【机 构】
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青岛市军队粮油供应站,江苏洋河酒厂股份有限公司
【出 处】
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中外食品工业：下
【发表日期】
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2014年3期
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