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许多天然和人工制作的食品能够不同程度地对疾病具有预防和治疗作用,这一观点已经广泛被人们所接受.食品对疾病具有预防和治疗作用的特性,可称为食品的健康保护特性.
营养药物的新定义及展望
【摘 要】
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许多天然和人工制作的食品能够不同程度地对疾病具有预防和治疗作用,这一观点已经广泛被人们所接受.食品对疾病具有预防和治疗作用的特性,可称为食品的健康保护特性.
【出 处】
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科技文萃
【发表日期】
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2004年12期
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