日粮添加蜂花粉对蛋品质的影响

• 作 者: 王珏 郑艺梅 吴炜 班文举 唐笛声 何倩倩
• 机 构: 安徽科技学院动物科学学院
• 出 处: 安徽科技学院学报
• 发表日期: 2007年6期
• 关键词: 蜂花粉 蛋鸡 蛋品质 Bee pollen Layer Egg quality
• 基金项目: 安徽科技学院重点学科建设基金项目（2004-YZD-9）.

试验取180日龄罗曼褐壳蛋鸡168羽，随机分为2组，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加1．5％蜂花粉，于212日龄每组随机取鸡蛋30枚，测定平均蛋重、蛋壳厚度、蛋形指数、蛋黄的色泽，鸡蛋的粗蛋白、粗脂肪、胆固醇及部分微量元素的含量，研究蜂花粉对蛋品质的影响。结果：试验组蛋壳厚度增厚9．22％（P〈0．01），蛋黄重量提高6．89％（P〈0．05）；蛋黄的色度显著高于对照组（P〈0．05），胆固醇含量降低29．18％，差异极显著（P〈0．01）。微量元素含量差异不显著（P〉0．05）。结果显示：蜂花