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【摘 要】
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当这篇文章与《世界科学》的读者见面的时候，距离北京奥运会开幕只有不到一个月的时间。随着北京奥运会的临近，人们对奥运会的食品安全保障也越来越关注。面对广大参赛运动员和
【机 构】
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美国奥本大学
【出 处】
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世界科学
【发表日期】
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2008年7期
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