【摘 要】
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分析了我国食品安全的主要问题,食品安全人才的重要地位,综述了国内外食品安全人才培养模式,对高职高专食品质量与安全人才培养模式进行了研究与实践。
The main problems o
【机 构】
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湖南生物机电职业技术学院食品科技系,
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分析了我国食品安全的主要问题,食品安全人才的重要地位,综述了国内外食品安全人才培养模式,对高职高专食品质量与安全人才培养模式进行了研究与实践。
The main problems of food safety in our country and the important position of food safety personnel are analyzed. The training models of food safety personnel at home and abroad are reviewed, and the research and practice of food quality and safety personnel training mode in higher vocational colleges is carried out.
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