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研究了温度、培养料及含水量对真姬菇生长发育的影响。结果表明,真姬菇菌丝生长较适温度25 ~28 ℃,子实体发育较适温度15 ~18 ℃,培养料含水量以65% ~70 % 为宜,采用木屑73 % 、麦皮20% 、玉米粉5 % 和木屑73% 、“201”稻草粉20% 、玉米粉5 % 两组配方袋栽真姬菇产量较高,生物效率58 .0 % ~62.2% 。试验还表明,富含蛋白的“201”两用稻草粉是一种代替麦皮较好的培养料。