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【摘 要】
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美国营养学家用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。获得了意料之外的惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病的人吃4—6汤匙。三个月后，患者的胆固醇明显下降。
【出 处】
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家庭医药
【发表日期】
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2007年3期
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