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水具有特殊物理化学性质,在维持动物生命活动和调解代谢过程中起到重要作用,动物需要水来自饮水、饲料含有的水和代谢产生的水,这些水提供了动物生存所需要的水,畜禽需水量与其生长速度和生产性能及环境温度有关,同时过多饮水也会影响畜禽的生长和生产性能及健康安全,水质量是影响动物健康的重要因素,清洁卫生的水对动物是安全的,低品质水会降低饮水量减少和动物生产水平下降.