【摘 要】
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通过调查法与文献研究法对学生在顶岗实习过程中存在的诸多安全隐患因素进行分析,找出在顶岗实习过程中所存在的显著性安全因素。采取专业基础课程紧抓不放松,专业课紧跟行业需求不掉队,人文素养公共基础课程面向学习阶段全过程,注重学生安全意识的培养、安全知识的掌握以及良好实验习惯的养成等措施可规避食品检验类实习生在顶岗实习期间的安全隐患和风险,确保学生顶岗实习安全顺利进行。
【基金项目】
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重庆市教育委员会教学改革研究课题(立项编号:183219),重庆市教育科学“十三五”规划课题(立项编号:2018-GX-464),全国食品工业职业教育教学指导委员会教学改革研究课题(立项编号:SH158),轻工行指委教学改革研究课题。
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通过调查法与文献研究法对学生在顶岗实习过程中存在的诸多安全隐患因素进行分析,找出在顶岗实习过程中所存在的显著性安全因素。采取专业基础课程紧抓不放松,专业课紧跟行业需求不掉队,人文素养公共基础课程面向学习阶段全过程,注重学生安全意识的培养、安全知识的掌握以及良好实验习惯的养成等措施可规避食品检验类实习生在顶岗实习期间的安全隐患和风险,确保学生顶岗实习安全顺利进行。
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