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分别分析了中国食糖在国内市场和国外市场上的竞争力，指出中国食糖在国内市场上具有很强的竞争力．但在国际食糖市场上缺乏竞争力。分析了影响中国食糖竞争力的主要因素，即食糖生产成本、糖料种植成本、税赋、品质规格和政府农业补贴。指出，由于以上因素的影响，中国加入WTO后，世界食糖将参与中国国内食糖市场的争夺，而中国由于食糖产品质量差、生产成本高却难以走出国门参与世界市场的竞争。总结分析了加入WTO后中国食糖业的变化，提出了提高中国食糖竞争力的措施和建议。