蒙药阿嘎如·朱吉克提取物的抗氧化活性

• 作 者: 敖恩宝力格 包秋华 邰丽华
• 机 构: 内蒙古师范大学生命科学与技术学院,内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室
• 出 处: 中国老年学杂志
• 发表日期: 2010年15期
• 关键词: 抗氧化性 蒙药 阿嘎如·朱吉克

目的研究蒙药阿嘎如.朱吉克的抗氧化作用。方法采用80%乙醇和蒸馏水分别对蒙药阿嘎如.朱吉克进行超声波提取,检测提取物对于二苯代苦味酰肼（DPPH）自由基的清除作用,以及对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系的抑制作用。结果阿嘎如.朱吉克乙醇提物和水提取物对DPPH自由基有较好的清除作用,其达到50%清除率所需浓度IC50值分别为0.7和1.2g/L。并且对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系有明显的抑制作用,其IC50值分别为1.2和4.8g/L。结论阿嘎如.朱吉克的乙醇提取物及水提取物具有抗氧化活性,水提取物的抗氧化作